200斬拌機解析，顧名思義斬拌機就是既斬又拌，因此稱作斬拌機，國產(chǎn)斬拌機供應(yīng)商春秋斬拌機廠家，是國家斬拌機行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，多年來以生產(chǎn)制造斬拌機起家，各種型號的斬拌機，40斬拌機，80斬拌機，125斬拌機，200斬拌機，雙速斬拌機，變頻斬拌機，贏得了大江南北廣大食品加工廠的信賴。 

200斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 

200斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。 

山東200斬拌機配置： 

1、春秋200斬拌機本機以食品級304不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。 

2、200斬拌機關(guān)鍵部件采用數(shù)控加工中心加工、確保加工精確度。 

3、200斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 

4、200斬拌機選用進(jìn)口軸承；電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強。 

5、200斬拌機轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。 

6、200斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。 

7、200斬拌機原裝唐山304不銹鋼斬鍋。 

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